Iklim di Indonesia memungkinkan tumbuhnya berbagai jenis tanaman, salah satunya adalah jenis tanaman herbal. Akan tetapi tidak semua orang bisa memanfaatkan situasi ini. Salah satu contoh tanaman herbal adalah lidah buaya atau biasa disebut aloe vera. Tanaman ini sangat mudah dibudidayakan di Indonesia. Sangat mudah mendapatkan tanaman lidah buaya baik itu tanam sebagai tanaman hias rumah maupu…
Indeks
Indeks
Indeks
Dalam buku ini dijelaskan bagaimana cara mengidentifikasi mikroorganisme dalam makanan, baik secara kualitatif dan kuantitatif. Buku ini disusun sebagai pegangan mahasiswa S1 Gizi maupun mahasiswa program studi lain yang relevan. Melalui buku ini, mahasiswa diharapkan mampu menentukan mikroorganisme yang menguntungkan dan merugikan, serta peranannya dalam pengembangan pangan, gizi, dan kesehatan.
Indeks