Ilmu dan Teknologi Daging

IIlmu dan industri daging telah dikenal sebagai bagian dari industri bahan makanan fungsional yang berkembang pesat serta sangat terkait dengan ilmu dan teknologi daging. Ilmu dan teknologi daging merupakan bagian dari ilmu dan teknologi hasil ternak serta ilmu dan industri peternakan yang bersifat dinamis, kompleks dan juga berkembang pesat. Industri daging tidak mungkin berkembang pesat tanp…

Jago Bisnis & Beternak Ayam Kampung

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

979-006-491-8

Deskripsi Fisik

vi + 182 hlm; 19 cm x 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

630 BAM j

Menggeruk Untung Dari Beternak Cacing

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

979-006-257-5

Deskripsi Fisik

viii + 80 hlm.; 15 x 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

639.754 KHA m

Budi Daya 22 Ternak Potensial

Buku ini berisi tentang 22 ternak yang masing-masing ditampilkan mulai taksonomi zoologi, morfologi, behaviour (tingkah laku dan kebiasaan), manajemen pemeliharaan, reproduksi, penyakit, serta manfaat dan hasil panen yang dapat diperoleh. Sumbangsih subsektor peternakan terhadap ketahanan pangan di Indonesia tidak bisa diragukan lagi. Produk-produk peternakan berupa daging, susu, dan telur tela…

40 Hari Panen Itik Raja

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-006-403-9

Deskripsi Fisik

viii + 84 hlm.; 15 x 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

636.5 FEI h

Rahasia Membuat Mesin Tetas Berkualitas Kiat Menetaskan Unggas & Membuat Mesi…

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-602-998-858-1

Deskripsi Fisik

150 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

636.508 RUD R

Membuat Pakan Ternak dan Unggas Dari Limbah Peternakan

Mahalnya harga pakan menjadi alasan para peternak mencari pakan alternatif untuk menekan biaya pakan. Saat ini, limbah ternak banyak terbuang sia-sia. Padahal, limbah ini bisa dijadikan bahan pakan untuk ternak dan unggas. Melalui penelitian yang dilakukan penulis dan rekan peneliti lainnya, olahan limbah sapi dapat digunakan sebagai pakan itik dan ayam petelur. Limbah ternak unggas juga dapat …

Pegangan Memahami Hewan & Produknya

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

979-002-652-8

Deskripsi Fisik

iv + 148 hlm.; ilus.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

382.558 MUC p

Ayam elba kampung petelur super

Telur ayam kampung masih menjadi primadona. Permintaannya dari tahun ke tahun semakin meningkat, terutama untuk wilayah domestik. Namun, menurunnya produktivitas ayam arab yang menjadi sumber telur ayam kampung menjadi kendala. Hal itu tidak lain karena adanya penurunan genetik akibat faktor inbreeding. Ayam elba hadir sebagai solusi untuk memuhi tingginya permintaan telur ayam kampung. Wala…

Beternak ayam kampung hemat pakan & tanpa bau

Permasalahan pada ayam kampung yang kerap dijumpai peternak adalah bagaimana menghilangkan bau pada kandang agar tidak menghasilkan polusi yang dapat mengganggu warga sekitar. Selain itu juga, bagaimana menghemat pemberian pakan tanpa mengenyampingkan hasil panen yang diperoleh. Berkat hasil penelitian dan praktik langsung penulis selama bertahun-tahun, akhirnya ditemukan sebuah cara agar pe…