Flu burung yang dikenal juga dengan istilah avian flu atau avian influenza (AI) adalah penyakit menular yang disebabkan oleh virus influenza tipe A dengan diameter 90-120 nanometer. Secara normal, virus tersebut hanya menginfeksi ternak unggas seperti ayam, kalkun dan itik. Namun data terkahir menyebutkan bahwa virus AI bisa menginfeksi ternak ruminansia terutama babi. Walaupun hampir semua jen…